Gnetum gnemon (Melinjo) atau dalam bahasa bantennya tangkil merupakan jenis tanaman yang hidupnya di dataran tinggi, mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan buah yang satu ini karena buah ini sering kita jumpai di dalam sayur asem yang warna kulitnya hijau untuk yang masih muda dan kuning sampai merah untuk buah yang matang. Juga bijinya sering dibuat orang sebagai makanan ringan berupa emping melinjo yang mempunyai rasa yang khas dan enak di makan. Kita sering menjumpai buah melinjo ini dijual pedagang-pedagang di pasar-pasar tradisional, biasanya berupa kulit melinjo atau kulit tangkil yang bisa dijadikan sayur untuk teman makan nasi dan lauk pauk. Selamat menikmati.....!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar